نتائج بحث المؤلف

1

PENGARUH PENAMBAHAN KADAR EKSTRAK KECAMBAH
KACANG HIJAU DAN GLUKOSA PADA FERMENTASI
WHEY OLEH BAKTERI Acetobacter xylinum
TERHADAP KETEBALAN, RENDEMEN,
KEKENYALAN DAN WARNA
NATA DE MILKO

PENGARUH PENAMBAHAN KADAR EKSTRAK KECAMBAH KACANG HIJAU DAN GLUKOSA PADA FERMENTASI WHEY OLEH BAKTERI Acetobacter xylinum TERHADAP KETEBALAN, RENDEMEN, KEKENYALAN DAN WARNA NA...

بواسطة Ernawati, NIM.: 069512155
منشور في 2001

احصل على النص الكامل
احصل على النص الكامل
احصل على النص الكامل

Theses and Dissertations NonPeerReviewed