การใช้วัสดุเศษเหลือปลาจากโรงงานแปรรูปสัตว์น้ำเพื่อผลิตโปรตีน - เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล (มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์)