รูปแบบการบริหารจัดการและต้นทุนการผลิตเครื่องแกง เพื่อการพัฒนาศักยภาพการผลิตเครื่องแกงปลอดภัย สำหรับผู้ผลิตกลุ่มวิสาหกิจชุมชน จังหวัดสงขลา - กาญจพรรณ จันทรถาวรพงศ์ (มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2022)