การคัดเลือกฟังไจบางชนิดเพื่อผลิตกรดแลคติค / ทรงอำนาจ พงษ์สมบูรณ์ - ทรงอำนาจ พงษ์สมบูรณ์ (เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2539, 2014)