Studi transformasi cis menjadi trans asam lemak tak jenuh minyak goreng sawit dan kedelai selama pemanasan

Studi transformasi cis menjadi trans asam lemak tak jenuh minyak goreng sawit dan kedelai selama pemanasan

Saved in:

書目詳細資料
Main Authors:	, MARYAM, Siti, , Prof. Dr. M. Muchalal, DEA
格式:	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
出版:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2009
主題:	ETD
在線閱讀:	https://repository.ugm.ac.id/81404/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=42268
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

相似書籍

Solid fat index (SFI) shortening fraksi-fraksi minyak sawit dengan nisbah asam lemak poli-tidak jenuh dengan asam lemak jenuh
由: , WIDODO, Lanjar, et al.
出版: (1995)

Stabilitas Asam Lemak Tak Jenuh dalam Rumen terhadap Profil Asam Lemak dan Uji Sensoris Daging Domba
由: , Agustinah Setyaningrum
出版: (2009)

POTENSI PENAMBAHAN MINYAK IKAN LEMURU PADA PAKAN KOMERSIAL TERHADAP RASIO ASAM LEMAK JENUH DAN ASAM LEMAK TAK JENUH PADA DAGING BELUT SAWAH (Monopterus albus)
由: GUNAWAN WICAKSONO SYUHARYADI, 141211133071
出版: (2016)

PENGARUH PENAMBAHAN COD LIVER OIL PADA PAKAN KOMERSIAL TERHADAP RASIO ASAM LEMAK JENUH DAN ASAM LEMAK TAK JENUH PADA DAGING UDANG GALAH (Macrobrachium rosenbergii)
由: LUTFI MARZUKI, 141211132112
出版: (2016)

POTENSI PENAMBAHAN ASAM AMINO ESENSIAL LISIN PADA PAKAN KOMERSIAL TERHADAP KANDUNGAN ASAM LEMAK JENUH DAN ASAM LEMAK TAK JENUH DAGING IKAN PATIN (Pangasius sp.)
由: WAHYU NOPITA, 141511123005
出版: (2017)

POTENSI KANDUNGAN ASAM LEMAK JENUH DAN ASAM LEMAK TAK JENUH DAGING IKAN NILA (Oreochromis niloticus) YANG DIBERI PAKAN SUBTITUSI TEPUNG MAGGOT (Hermetia illucens) PADA PAKAN KOMERSIAL
由: MARIA KIKI AYU MONICA MONTEIRO, 141511123010
出版: (2017)

STUDI EKSPERIMENTAL KELAIKAN TEKNIK REAKSI REDOKS ESTER METIL ASAM LEMAK TAK JENUH GANDA DENGAN ETANOL
由: Salma Khairunnisa, Adhisya

STUDI EKSPERIMENTAL KELAIKAN TEKNIK REAKSI REDOKS ESTER METIL ASAM LEMAK TAK JENUH GANDA DENGAN ETANOL
由: Althea, Louis

Pengaruh Suplementasi Vitamin E Dalam Diet Asam Lemak Tak Jenuh Ganda Terhadap Kualitas Daging Ayam Broiler
由: Tri Wahyu Suprayogi, -, et al.
出版: (1998)

PENGARUH PEMBERIAN COMPLETE FEED DENGAN KEDELAI TERPROTEKSI TERHADAP ASAM LEMAK TIDAK JENUH PADA SUSU SAPI PERANAKAN FRIESIAN HOLSTEIN
由: , VITA KRISNADEWI S. PT., et al.
出版: (2012)

Reaksi maillard selama pemanasan manggulu
由: , NUHAMARA, Melkianus, et al.
出版: (1997)

Penggunaan minyak goreng bekas dan minyak sawit dalam pakan ayam petelur terhadap kinerja produksi, asam lemak dan kolesterol telur
由: , KUSMANTO, Dwi, et al.
出版: (2004)

TRANSFORMASI PADA PEUBAH TAK BEBAS
由: Marwati, Rini

Transformasi senyawa kariofilena menjadi turunannya melalui reaksi oksidasi menggunakan kalium permanganat media dietileter
由: , SUDARMIN, et al.
出版: (1994)

Upaya Peningkatan Asam Lemak Tidak Jenuh Susu Sapi Perah Dengan Suplementasi Lemak Terproteksi
由: , LILIS HARTATI, et al.
出版: (2014)

Pelunakan tulang ikan selama dalam pemanasan
由: , JAMALUDDIN, et al.
出版: (1998)

Pemanfaatan limbah minyak sawit untuk pembuatan minyak goreng rendah kalori
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

KINETIKA PERUBAHAN KETENGIKAN (RANCIDITY) KACANG GORENG SELAMA PROSES PENYIMPANAN
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2012)

KINETIKA PELUNAKAN JARINGAN KENTANG SELAMA DALAM PEMANASAN
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1995)

ANALISIS POSISI PRODUK MINYAK GORENG KELAPA SAWIT MEREK FILMA DI SURABAYA
由: SESILIA SUSILOWATI SETYANINGSIH, 049136143
出版: (2002)

Peningkatan Kolesterol pada Tikus Putih (Rattus novergicus) Akibat Diet Lemak Jenuh
由: Raden Argarini, et al.
出版: (2010)

PRODUKSI DAN KARAKTERISASI FIKOSIANIN DAN LIPID MENGANDUNG ASAM LEMAK TIDAK JENUH MAJEMUK DARI Spirulina platensis YANG DIBIAKKAN DALAM LIMBAH CAIR PENGOLAHAN KELAPA SAWIT
由: , Yunika Mayangsari, et al.
出版: (2011)

Pengaruh Penambahan Probiotik Pada Pakan Tinggi Lemak Jenuh Atau Tidak Jenuh Terhadap Konversi Pakan, Berat Karkas Dan Berat Lemak Perut Ayam Broiler = The Influence of Feeding High Saturated or Unsaturated
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2002)

Pengaruh penambahan probiotik pada pakan tinggi lemak jenuh atau tidak jenuh terhadap konsumsi pakan, pertambahan berat badan, konversi pakan, berat karkas dan berat lemak perut ayam broiler
由: , WAHYONO, Fajar, et al.
出版: (2001)

POTENSI CACING TANAH (Lumbricus rubellus) PADA PAKAN FORMULA TERHADAP RASIO KANDUNGAN ASAM LEMAK JENUH DAN ASAM LEMAK TIDAK JENUH PADA DAGING IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) STADIA FINGERLING
由: FARAH KARTIKASARI, 141211133004
出版: (2017)

ISOMERISASI EUGENOL MENJADI ISOEUGENOL MELALUI PEMANASAN GELOMBANG MIKRO
由: Aditya Dedy, Sandy

ISOMERISASI EUGENOL MENJADI ISOEUGENOL MELALUI PEMANASAN GELOMBANG MIKRO
由: Nadief Addarquthni, Ghivarly

Konsumsi lemak total, lemak jenuh, dan kolesterol sebagai faktor risiko sindroma metabolik pada masyarakat perkotaan di Denpasar
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2011)

Peningkatan Kolesterol pada Tikus Putih (Rattus Novergicus) Akibat Diet Tinggi Lemak Jenuh
由: Argarini, Raden, et al.
出版: (2010)

Analisis perpindahan kalor dan aliran fluida dalam anulus horisontal berisi sirip dipilin dengan pemanasan uap jenuh
由: , SENOADI, et al.
出版: (1998)

STUDI KINETIKA KERUSAKAN MINYAK GORENG RENDAH KALORI, MALTITOL POLIESTER, SELAMA PENGGORENGAN
由: , A. Murdiati, Suhardi, dan Y. Marsono
出版: (2003)

ESTIMASI VISKOSITAS DISTILAT ASAM LEMAK SAWIT
由: Salsabila, Nudiya

PENELITIAN LABORATORIUM TERHADAP PERUBAHAN SIFAT FISIK MINYAK SANGAT TAK JENUH, AKIBAT INJEKSI GAS TERLARUT
由: Sundjaja, Achmad

PENELITIAN LABORATORIUM TERHADAP PERUBAHAN SIFAT FISIK MINYAK SANGAT TAK JENUH, AKIBAT INJEKSI GAS TERLARUT
由: Sundjaja, Achmad

Efek proteksi ekstrak ethanol teh hijau (camellia) terhadap stabilitas oksidasi organ hati dan daging dada ayam broiler yang mendapat ransum tinggi asam lemak tak jenuh ganda
由: , Isti Astuti
出版: (2009)

Analisis perpindahan kalor dan aliran fluida dalam pipa horisontal yang diisi plat dipilin dengan pemanasan uap jenuh
由: , BUDIMAN, Agus, et al.
出版: (1998)

Model gerakan masa air dan panas dalam tanah pasiran tak jenuh pada sistem irigasi tetes
由: , AQIL, Muhammad, et al.
出版: (2000)

Konversi Katalitik Minyak Sawit Menjadi Biogasoline
由: , Triyono
出版: (2009)

Analisis struktur dan kinerja industri minyak goreng kelapa sawit di Indonesia tahun 1993-2002
由: , MANDAMDARI, Alpha Nadeira, et al.
出版: (2006)

KARAKTERISTIK MINYAK ZAITUN (OLIVE OIL) DAN MINYAK GORENG KELAPA SAWIT SEBAGAI MINYAK UNTUK TRANSFORMATOR
由: , GEMA ROMADHONA, et al.
出版: (2014)