Text this: Karakteristik bakteri asam laktat dan perubahan kimia pada fermentasi "bekasam" ikan mujair (Tilapia mossambica)

 __   _    __   __              _____     _  __  
| || | ||  \ \\/ //   ____     |  ___||  | |/ // 
| '--' ||   \ ` //   |    \\   | ||__    | ' //  
| .--. ||    | ||    | [] ||   | ||__    | . \\  
|_|| |_||    |_||    |  __//   |_____||  |_|\_\\ 
`-`  `-`     `-`'    |_|`-`    `-----`   `-` --` 
                     `-`