Studi Pembuatan Cincau Hitam Instant

Studi Pembuatan Cincau Hitam Instant

ABSTRAK Instant black jelly or cincau were made by boiling dried "`janggelan" plant in water with the addition of "qi" ashes. After filtration, the liquid was then dried. To make cincau gel from it, the powder were mixed with cassava starch and hot water. The gel was form after c...

Saved in:

書目詳細資料
主要作者:	Perpustakaan UGM, i-lib
格式:	Article NonPeerReviewed
出版:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1998
主題:	Jurnal i-lib UGM
在線閱讀:	https://repository.ugm.ac.id/18312/ http://i-lib.ugm.ac.id/jurnal/download.php?dataId=1093
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
機構:	Universitas Gadjah Mada

相似書籍

Pengaruh penggunaan berbagai basa dan pati dalam pembuatan cincau
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2001)

Pengaruh Jenis Pengekstrak Dan Jenis Pati Terhadap Sifat Gel Cincau Yang Dibuat Dengan Ekstraksi Dan Pemasakan Optimal
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

Pembuatan dan karakterisasi bubuk pandan wangi siap pakai=Preparation and characterization of 'Pandan Wangi' instant powder
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1999)

Pembuatan bubuk srikaya instan :pengaruhnya terhadap swat fisiko-kimia dan sensoris = (the production of sugarapple instant powder : effects on physicochemical and sensory properties)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2004)

Analisis preferensi konsumen dan uji mutu mie instant di Daerah Istimewa Yogyakarta (Analysis of consumers' preference and quality testing for instant nodle at Yogyakarta special province)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

The Influence of Arabic Gum on the Quality of Instant Ginger (Zingiber officinale Roscoe)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2003)

Pembuatan tepung jagung kuning pramasak dengan proses nixtamalisas1 serta karakterisasi produknya=(preparation of instant corn flour from n1x7'amalized yellow dent maize and its characterization)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)

Pengkayaan Protein Mie Instan Dengan Tepung Tahu (Protein Enrichment Of Instant Noodle With Tofu Flour)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2002)

Wanita kulit hitam Amerika dan refleksinya dalam karya sastra
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

Adsorption Of Cr(VI) On Black Water Adsorpsi Cr(VI) pada Air Hitam
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2003)

BLACK CHURCHES AND THE CIVIL RIGHTS MOVEMENT (Gereja OrangKulitHitam dan Civil Rights Movement)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2004)

Pemanfaatan rumput laut (euchema spinosum) untuk mengatasi infertilitas spermatozoa akibat pencemaran timah hitam
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

YOGYAKARTAAIRBORNEQUALITYBASEDONTHELEADPARTICULATE CONCENTRATION Kualitas Udara Kota Yogyakarta Ditinjau dari Kadar Partikulat Timah Hitam (Pb)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2008)

Karakterisasi Tanah-Tanah Berwarna Hitam Hingga Merah Di Atas Formasi Karst Kabupaten Gunung Kidul
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2006)

EVALUASI KADAR TIMAH HITAM PADA BERBAGAI JAR1NGAN BURUNG MERPATI (Columba Livia) DI YOGYAKARTA
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

PENGARUH KONSENTRASI ASAM ASETAT DAN WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP MUTU KOLAGEN LIMBAH KULIT IKAN NILA HITAM
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2011)

Kajian suhu ruang simpan terhadap kualitas benih kedelai hitam dan kedelai kuning = Study of storage temperature on the quality of black and yellow soybean seed
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2004)

Pengendalian penyakit karat daun kopi dengan ekstrak teh hitam: (Control of coffee leaf rust with black tea extract)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1996)

Aplikasi ESR untuk identifikasi bahan pangan radiasi. I. Lada hitam, lada putih, ketumbar dan kayu manis
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1994)

Dekolorisasi Lindi Hitam Dan Degradasilignin Oleh Bakteri M/crococcMSsp. SPH-9 SERTA Bacillus sp. SPH-10
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2003)

Efek Pemberian Plumbum (Timah Hitam) Organik Pada Tikus Putih (Rattus norvegicus) = Effects of Organic Lead Administration in Rats (Rattus norvegicus).
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2006)

Efek Pemberian Plumbum (Timah Hitam) Anorganik Pada Tikus Putih (Rattus norvegicus) = Effect of Inorganic Lead Administration in Rats(Rattus norvegicus).
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)

Pembuatan Metil Ester Sulfonat Dari Minyak Sawit (Tahap I : Pembuatan Asam Lemak)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)

Modifikasi Proses Pembuatan Dodol
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

Kajian tentang pembuatan superkonduktor
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1995)

Pembuatan Brondong Dari Berbagai Beras
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

Pembuatan alat ukur konsentrasi larutan
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1997)

Pembuatan Tepung "Tempe" Secara Cepat'
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1999)

Teknik Pembuatan Sediaan Mikroskop Elektron
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1980)

Efek Asap Pembakaran Kantong Plastik Hitam Terhadap Struktur Histologis Pulmo dan Profil Eritrosit Mencit (Mus Musculus L.) Jantan Galur Swiss
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2011)

Pengendapan Padatan Pada Limbah Hitam Dari pabrik Kertas Dengan koagulan Biji Kelor, Asam Klorida (HCl) dan Ferri Klorit (FeCl3)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1991)

Model matematika kinetika perubahan kandungan theaflavin dan thearubigin dalam teh hitam selama penyimpanan =(kinetics of theaflavin and thearubigin changes of black tea during storage)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2000)

Perancangan Dan Pembuatan Mesin Penuai Padi
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1998)

Pembuatan alloy PbS dengan metoda sintering
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1995)

Pembuatan suseptometer ac untuk alat uji
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1997)

Pembuatan alat ukur syaraf lutut (Arthrometer)
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1990)

PEMBUATAN ALAT UKUR KERENTANAN MAGNET BATUAN
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1990)

Pembuatan alat ukur kerentaan magnet batuan
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1990)

Pembuatan Sistem Sensor Induktans Timbal-Balik
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (1999)

Evaluasi sensoris odor bubuk merica hitam (pipernigrum l) selamapenyimpanan dengan olfaktometer statik=Sensory Evaluation of Black Pepper Powder Odor (Pipernigrum L) during Storage
由: Perpustakaan UGM, i-lib
出版: (2005)