Pengaruh Suplementasi Yogurt Sinbiotik Terhadap Kadar Kolesterol Serum Darah dan Total Bakteri Asam Laktat Pada Tikus Percobaan

• Main Authors: Widodo, Widodo, Nurrohmah, Alifah, Wahyuni, Endang
• Format: Conference or Workshop Item PeerReviewed
• Language: English
• Published: 2013
• Subjects: Food technology; Husbandry
• Online Access: https://repository.ugm.ac.id/135792/1/New%20Gabung%20SemNas.pdf; https://repository.ugm.ac.id/135792/

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasiyogurt sinbiotik terhadap kadar kolesterol serum darah dan total bakteri asam laktat (BAL) feses pada tikus percobaan. Penelitian menggunakan 25 ekor tikus putih jantan (Rattus norvegicus) yang dibagi menjadi 5 kelompok perlakuan selama...