STUDI PEPTIDA BIOAKTIF DARI PROTEIN DAGING TERNAK LOKAL INDONESIA SEBAGAI AGENSIA ANTIHIPERTENSI
The study was done to investigate the potency of angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitor derived from protein hydrolysate, and to identify the potent ACE inhibitory peptide of Indonesian Local animals. The study used Bali cattle, Kacang goat, Native chicken, and Local duck meat. The study cons...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| منشور في: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2014
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://repository.ugm.ac.id/134216/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=75262 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| المؤسسة: | Universitas Gadjah Mada |