, Y. A., & , P. D. I. P. D. (2014). MIKROENKAPSULASI ASAP CAIR MENGGUNAKAN MALTODEKSTRIN HASIL HIDROLISIS ENZIMATIS DARI PATI UMBI GANYONG, TALAS DAN KENTANG HITAM. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada.
Chicago Style Citation, YULIAN ANDRIYANI, and Prof. Dr. Ir. Purnama Darmadji. MIKROENKAPSULASI ASAP CAIR MENGGUNAKAN MALTODEKSTRIN HASIL HIDROLISIS ENZIMATIS DARI PATI UMBI GANYONG, TALAS DAN KENTANG HITAM. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2014.
MLA Citation, YULIAN ANDRIYANI, and Prof. Dr. Ir. Purnama Darmadji. MIKROENKAPSULASI ASAP CAIR MENGGUNAKAN MALTODEKSTRIN HASIL HIDROLISIS ENZIMATIS DARI PATI UMBI GANYONG, TALAS DAN KENTANG HITAM. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2014.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.