, Y. G. L., & , D. I. S. (2014). PENGARUH PERENDAMAN BIJI KAKAO KERING DAN BAHAN ALAT SANGRAI TERHADAP SIFAT FISIK DAN PROFIL SENYAWA VOLATIL KAKAO SANGRAI SERTA SIFAT SENSORIS COKELAT BATANG YANG DIHASILKAN. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada.
استشهاد بنمط شيكاغو, YULIUS GAE LADA, و Dr. Ir. Supriyanto. PENGARUH PERENDAMAN BIJI KAKAO KERING DAN BAHAN ALAT SANGRAI TERHADAP SIFAT FISIK DAN PROFIL SENYAWA VOLATIL KAKAO SANGRAI SERTA SIFAT SENSORIS COKELAT BATANG YANG DIHASILKAN. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2014.
MLA استشهاد, YULIUS GAE LADA, و Dr. Ir. Supriyanto. PENGARUH PERENDAMAN BIJI KAKAO KERING DAN BAHAN ALAT SANGRAI TERHADAP SIFAT FISIK DAN PROFIL SENYAWA VOLATIL KAKAO SANGRAI SERTA SIFAT SENSORIS COKELAT BATANG YANG DIHASILKAN. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2014.