, M. i. P. A., & , P. D. H. (2013). PENGARUH PERLAKUAN PENDAHULUAN PADA INKUBASI BIJI KAKAO KERING NON FERMENTASI DALAM BUFFER ASETAT TERHADAP SIFAT SENSORIS PASTA COKELAT GELAP. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada.
Chicago Style Citation, Mukhammad iqbal Prawira Atmaja, and Prof. Dr.Ir. Haryadi. PENGARUH PERLAKUAN PENDAHULUAN PADA INKUBASI BIJI KAKAO KERING NON FERMENTASI DALAM BUFFER ASETAT TERHADAP SIFAT SENSORIS PASTA COKELAT GELAP. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2013.
MLA Citation, Mukhammad iqbal Prawira Atmaja, and Prof. Dr.Ir. Haryadi. PENGARUH PERLAKUAN PENDAHULUAN PADA INKUBASI BIJI KAKAO KERING NON FERMENTASI DALAM BUFFER ASETAT TERHADAP SIFAT SENSORIS PASTA COKELAT GELAP. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2013.