ทรงกัลยาณวัตร, ส., & มหาวนิช, ธ. (2007). สมบัติของเจลโปรตีนถั่วเหลืองสกัดที่เตรียมโดยแทรนส์กลูทามิเนสและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นปลา. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
Chicago Style Citationทรงกัลยาณวัตร, สุนันทา, and ธนจันทร์ มหาวนิช. สมบัติของเจลโปรตีนถั่วเหลืองสกัดที่เตรียมโดยแทรนส์กลูทามิเนสและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นปลา. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2007.
MLA引文ทรงกัลยาณวัตร, สุนันทา, and ธนจันทร์ มหาวนิช. สมบัติของเจลโปรตีนถั่วเหลืองสกัดที่เตรียมโดยแทรนส์กลูทามิเนสและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นปลา. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2007.
警告：這些引文格式不一定是100％准確.